経験価値

• 今日は関西で打ち合わせです

  2019/09/25

  今日は、関西で焼肉チェーン店を運営する企業様と打ち合わせです。 これまで好調だった焼肉業界ですが、近年は売上・客数は大幅に伸長しているものの、客単価が伸び悩んでいる状況。   2012年以降、月次単位で見ても前 […]

  経験価値

• 消費税増税で値下げ合戦勃発？

  2019/09/03

  10月1日の消費税増税に対する消費低迷対策の一環である「ポイント還元制度」。 中小の飲食店や小売店で電子マネー、クレジットカード、スマートフォンなどでキャッシュレス決済すると最大5％をポイントとして還元されるという、20 […]

  経験価値

• サービス力で他店を圧倒する「絶好調」

  2019/08/23

  以前、叙々苑の新井会長の講演で「昔は料理（商品）とサービスとの価値比率は９０：１０だったが、今は５０：５０になったと感じている」とおっしゃっていました。 これは、まさにこれからの外食産業が、「美味しい料理を提供するお店」 […]

  経験価値

• 「ピックアップサービス」課題は店舗体験

  2019/08/21

  ブックオフが、自社のオンラインショップである「ブックオフオンライン」で購入した商品をブックオフ店舗で受け取れる店舗受取サービスを、8月21日より全国202店舗で開始するとのことです。   オンラインショップで購 […]

  O2O 経験価値

• 消費者は「ショッピング体験」へと回帰？

  2019/07/29

  私は、2007年と2016年そして2018年とアメリカの小売業のマーケティングを学びに視察に行ってきました。   2007年は、ウォルマートの様な巨大チェーン店に対して個店や地場チェーン店がどの様な手段で対抗し […]

  O2O 経験価値

• 顧客を惹きつけてやまない店の条件とは？

  2019/07/26

  最近「没入感」という言葉を特定のメディアの世界でよく聞くようになった気がします。 ちなみに没入感とは「熱中して、その世界に入り込んでいる感覚」という感じでしょうか。 映画や音楽、ゲームなどのメディアで頻繁に使われるように […]

  経験価値

• 消費者が「実店舗」に求めているもの

  2019/07/11

  今回は、「実店舗とネットショップの利用率」「店舗を利用する商品のジャンル」の調査結果に関する話題です。 日本全国の全国の20代～60代の男女が対象。   調査結果によると、76.8％が店舗とネットショップ両方を […]

  経験価値

• Amazonのリアル店舗、共通点は「体験」

  2019/07/09

  本日は、Amazonの「体験型店舗」の話題です。 引用記事では、レジなしコンビニこと「Amazon Go」、そしてリアル書店である「Amazon Books」、アマゾンドットコムのセレクトショップである「Amazon 4 […]

  O2O 経験価値

• 家電店でお酒が飲める！実店舗の経験価値

  2019/06/18

  本日の話題は、あのビックカメラがお酒を販売するだけでなく「角打ち」を始めたという内容です。   ビックカメラでは社内では「家電量販店」という言葉は使わず、「進化し続ける専門店の集合体」と定義しているそうです。 […]

  経験価値

• O2O時代における実店舗の役割を考える

  2019/06/07

  「実店舗は死んでいない。だが、その使用目的は変わりつつある。」 これは、O2O時代における実店舗の「在り方」を端的に示した言葉だと思います。 本日の引用記事は、O2O時代におけるオンライン店舗と実店舗の在り方について考察 […]

  O2O 経験価値

• 商品目線から顧客目線、そして顧客体験へ

  2019/06/03

  久しぶりに直球ど真ん中で店舗マーケティングの理論的な話題です。 ずばり「４P」とは何ぞやというもの。   ちなみにマーケティングの４Pとは、 ・Product（プロダクト：製品） ・Price（プライス：価格） […]

  ターゲットマーケティング 経験価値

• インスタグラムが「店舗体験」を強化

  2019/05/29

  現在、インスタグラムは、ショッピング機能を利用できるようになっています。 日本でも2018年6月から、サービスが開始されました。   そのインスタグラムが、6月8〜9日の2日間に東京は原宿で「インスタショッピン […]

  O2O 経験価値