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2019/01/04

日本におけるアマゾンエフェクトの考察

最近、「実店舗でしか体験できない」お店づくりの事例を見かける機会が増えてきました。
それを促しているのは、オンラインショップの市場拡大と実店舗進出です。
オンラインショップのシェアが43.5%にものぼるアマゾンも実店舗進出を強く推し進めています。

 

今回の引用記事は、そんな状況にあって既存の実店舗がどうやって「店舗体験」を強化しているのか、という点で数々の事例をまとめたものです。
大きくまとめると店舗体験を強化するには、
・ターゲット顧客を設定する。
・ターゲット顧客に合わせて売場やサービスを最適化する。
この2点が必要になります。

 

引用記事における事例としては、
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■東京ミッドタウン日比谷
・カップルや夫婦
■三越日本橋本店:リラクシング ラボラトリー
・オーガニック志向の強い30代後半から50代
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例えば、東京ミッドタウン日比谷のケースでは、ターゲット顧客向けにアパレルショップだと、コンバインショップ(メンズ・ウィメンズ併売店)を充実させるなどの対策を施しています。

 

小売業が「実店舗でしか体験できない」お店づくりを推し進めることになった経緯として、アメリカの小売市場の推移をマーケティングの観点でまとめます。
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①これまでのアメリカにおける小売市場マーケティング
【ターゲットマーケティング】
・低所得者層
・高所得者層
・環境・健康意識が高い人(ニューシーズンズマーケット・トレーダージョーズ)
・子供の食育など・・・(PCCナチュラルマーケット)

 

・誰に : 『ターゲット客』が明確にする。
・何を : 『ターゲット客』に最適化された感動体験を提供する。
・どの様に : 感動体験を表現する手段(店舗・接客・商品)を選択する。

 

ウォルマートの様な最大手チェーン店に対して、特定の顧客層に最適化した顧客満足を提供するマーケティング戦略を推し進めてきた。

 

②アメリカ小売市場に激震!
【アマゾンエフェクト】
2017年、アマゾンはオーガニックスーパーの代名詞であった高級スーパーのホールフーズマーケットを買収。
⇒マーケティングに長けた通販企業が実店舗市場に進出。(Amazon Goなど)

 

アメリカの小売業は、アマゾンのO2O戦略(オンラインと実店舗の双方向戦略)に対して、「実店舗の強み」を活かした戦略構築を余儀なくされることになる。

 

③「店舗体験」という価値の強化
【経験価値】 
このアマゾンエフェクトを経験したアメリカの小売業が、それに対する生き残り戦略として出した答えが、この「経験価値」の向上。

 

具体的には、グローサリーストア(スーパーマーケット)+レストラン=グローサラントという全く新しい業態へと進化を遂げている。

 

グローサラントは、これまでの単なる食事スペースを提供する「イートイン」とは全く違う。
・オーガニック食材を扱っているお店が、その食材を使った料理を専任のシェフが提供する。
・レストランで食べた料理を気に入った場合、その食材をお店で買って帰ることが出来る。
・プロによる半調理品(ハーフデリカ)を買うことで自宅でもプロ並みの食生活が送れる。
・楽しく食べる「場の提供」の工夫がなされている。
など。

 

「店舗体験の強化(経験価値)」を行うことで、実店舗の強みを発揮しようと進化を遂げていた。
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日米問わず、実店舗における「体験」という価値が来店動機として成立するのか否か、今後の推移を注視しておきたいと思います。
お読みいただきありがとうございました。

 

 

【引用記事】
“実店舗でしか体験できない”を追求 18年にオープンした商業施設
https://www.wwdjapan.com/757113

      

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田中 潮

店舗向け顧客管理システム営業、地域密着型成功小売店のアメリカ視察を経て、10年以上に渡り店舗業向けのデータ分析・マーケティングアドバイス業務を行う。
理論だけでない、具体的な事例を多数紹介したセミナーは参加者から高い評価を受けている。

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