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2018/02/08

「3つのロジック」セミナーを通じて私が感じたこと

焼肉ビジネスフェアの東京及び大阪の2会場にて開催したセミナー、

 

「3つのロジック」で新規客をVIP客に育成! 顧客台帳活用講座

 

両セミナーともに満員御礼で無事に終了しました。

ご参加いただいたお客様、誠にありがとうございました。

 

会場風景です。

【2018年1月25日(木)東京セミナー会場】

 

【2018年2月7日(水)大阪セミナー会場】

 

2つのセミナーを通じて、受講していただいたお客様のアンケート結果などから感じたことを私なりにまとめてみました。

 

①意外に顧客台帳を作成している飲食店が多かった。
②その顧客台帳はWEBや電話からの予約データを基に作成されている。
③一方、来店されているお客様の顧客台帳データを作成している飲食店は非常に少ない。
④顧客台帳の活用が一斉配信型の販促に留まっており、期待している効果が出ていない
⑤VIP客へのケアは特に意識していない飲食店が多い。

 

他にもいろいろありますが、私が個人的に印象に残っているのはこの様な内容です。
特に④と⑤については、今回のセミナーは、まさにそこを解決する理論と実例を学んでいただけるセミナーでしたので、ご参加いただいたお客様の反応も非常に良かったです。

 

お客様のセミナー受講後の感想を一部ですが紹介します。

 

【2018年1月25日(木)東京セミナー会場】
セミナー満足度:91.6%(アンケートの集計結果によるもの)
・お客様の声(一部抜粋)
「事例が具体的でイメージしやすかった。」
「お店にすごい役に立つお話でした!!お店でも再度考え、参考にさせてもらいます。」
「顧客台帳活用等の仕組みが非常に参考になりました。」

 

【2018年2月7日(水)大阪セミナー会場】
セミナー満足度:100%(アンケートの集計結果によるもの)

・お客様の声(一部抜粋)
「VIP客に対して、いつも来店してくださるから、そこまで気にしていなかった。」
※新規客には「いらっしゃいませ」、VIP客には「こんばんは」などの対応しかしていなかった。

「一斉配信の効果の低さに悩んでいた。ターゲットに分けたマーケティングの必要性を感じた。」
「新規集客と既存集客の違いなど、集客の基本を知る事が出来た。」

 

私がいつも申し上げていることですが、販促や集客の基本は「誰に」→「何を」→「どのように」の順番で具体的なストーリーを創ることが重要です。

 

全てのお客様に等しく満足しいていただくのは不可能です。

 

「誰に」を決めることで、「何を」したらご満足いただけるか、が明確になります。
そうすれば自ずと、それを「どのように」表現・実践すれば良いのかが具体化されます。

 

販促・集客の基本となる「3つのロジック」セミナーは、私が10年以上にわたり顧客台帳データの分析や販促アドバイスを行った結果から生み出されたものです。

 

「今回、スケジュールが合わずに参加できなかった」という飲食店関係の皆さまに朗報です。
2018年2月15日(木)に東京で「3つのロジック」セミナーを再び開催します。

 

今回は、

 

【飲食店オーナー必見!!】客単価と客数向上のプロが集結!売上向上販促セミナー

 

と題して、
①メニューブックの改善による客単価UPの手法
②FAXDMによる法人客の集客事例
③「3つのロジック」による販促・集客の理論と事例
上記3つが学べる豪華な内容になっています。

 

焼肉ビジネスフェアにご来場いただけなかった方は、ぜひ本セミナーで集客や収益向上の手法を学んでください。

 

セミナー情報詳細ページは下記の通りです。

https://www.seminarjyoho.com/course_show_317087.html

 

皆さまのご参加をお待ちしています。

      

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田中 潮

店舗向け顧客管理システム営業、地域密着型成功小売店のアメリカ視察を経て、10年以上に渡り店舗業向けのデータ分析・マーケティングアドバイス業務を行う。
理論だけでない、具体的な事例を多数紹介したセミナーは参加者から高い評価を受けている。

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